V MERIDIANA Bojnice rezort veríme, že v súčasnej dobe je veľmi dôležité, aby kvalitné a chutné jedlo obsahovalo nielen správny pomer vlákniny, bielkovín, ale aby bolo aj zdravé bez zbytočných pridaných tukov.
Pri projekte Devil´s smoker sme sa inšpirovali legendárnymi texasskými pojazdnými food truckmi a udiarňami. Prvotne nakreslený do piesku na pláži a pretvorený do reality v apríli minulého roku. Pri našom údení používame iba soľ a dym z bukového dreva.
Nepoužívame žiadne e-konzervanty , alebo iné prídavné latky alebo farbivá.
