A LA CARTE
A LA CARTE
PREDJEDLO
Cícerový hummus s tahini, domácou foccacciou a čerstvou zeleninou
5,99€
80g (1, 11)
Údené kačacie prsia s broskyňou, vlašskými orechmi, modrým syrom a foccacciou
6,99€
80g (1, 7, 8)
Hovädzí tatarák, cesnak, hrianky
11,99€
80g (1, 3, 6, 7, 10)
Výber domácich fermentovaných salám a údených výrobkov so 6 mesiacov vyzretým ovčím syrom z Farmy pod Vtáčnikom a domácim zemiakovým chlebom
8,99€
100g (1, 7, 10)
PREDJEDLO
POLIEVKY
POLIEVKY
Hydinový vývar s mäsom, rezancami, zeleninou
4,49€
250ml (1, 3, 9)
Polievka z lesných húb a kyslej kapusty, chlieb
4,99€
250ml (1, 7)
Domáca fazuľovica s klobásou a údeným mäsom, chlieb
4,99€
250ml (1, 9)
Držková polievka, chlieb
4,99€
250ml (1, 9)
HLAVNÉ JEDLÁ
HLAVNÉ JEDLÁ
Grilovaná panenka Saltimbocca obalená v prosciutte, omáčka z whiskey a zeleného korenia, zemiakové pyré, sezónna zelenina
15,99€
180g/200g (7,9)
Grilované kuracie prsia, Beurre blanc omáčka, zemiakové pyré, sezónna zelenina
14,99€
180g/200g (7,9)
Grilovaný zubáč so zemiakovým pyré, sezónnou zeleninou a Beurre blanc omáčkou, ktorá je vyrobená z masla, redukcie bieleho vína a citrónovej šťavy s jemne nasekanou šalotkou
17,99€
120g/200g (4, 7)
Jahňacie kolienko so zemiakovým pyré a gravy omáčkou - lahodné a výdatné jedlo, kde sa kombinuje šťavnatosť pomaly pečeného, marinovaného jahňacieho mäsa s jemnou krémovosťou kaše
22,99 €
300g/200g (7,9)
Pečené kačacie stehno s červenou kapustou a žemľovou knedľou
14,99 €
180g/200g (1,3,7)
Teľací Viener Schnitzel, varené zemiaky na masle, tatárska omáčka
19,99€
200g/200g (1,3,7,10)
BURGRE A BAR FOOD
Clasic Chuck burger – kvalitné mäso z podplecia Chuck roll zmiešaného s Briskitom pre intenzívnejšiu chuť, cheddar, majonéza z grilovanej cibule, šalát, rajčina, cibuľa, nakladaná uhorka, domáca žemľa
11,99€
200g (1, 3, 7, 10, 11)
Bacon and cheese burger – kvalitné mäso z podplecia Chuck roll zmiešaného s Briskitom pre intenzívnejšiu chuť, grilované plátky slaniny, cheddar, majonéza z grilovanej cibule, nakladaná uhorka, domáca žemľa
12,99€
200g (1, 3, 7, 10,11)
Pastrami burger – domáce marinované, zaúdené hovädzie stehno nakrájané na tenké plátky, cheddar, majonéza z grilovanej cibule, šalát, rajčina, cibuľa, nakladaná uhorka, domáca žemľa
12,99€
150g (1, 3, 7, 10,11)
Chimichurri BBQ rebrá – kontrast pikantnej a čerstvej chuti chimichurri s údenou dymovou chuťou BBQ rebier podávané s hranolkami
15,99 €
400g (1,6)
Buffalo wings - pikantné, marinované kuracie krídelká podávané s tradičnou pikantnou omáčkou, nakrájanou čerstvou zeleninou a kimchi
10,99€
400g (7)
Vyprážaný syr, zemiaky na masle, tatárska omáčka
9,99€
130g/200g (1,3,7,10)
Vyprážané kuracie prsia, zemiaky na masle, tatárska omáčka
10,99€
130g/200g (1,3,7,10)
BURGRE A BAR FOOD
CESTOVINY
DOMÁCE CESTOVINY A RAVIOLI
Domáce batatové ravioli s mascarpone syrom, arrabbiata omáčkou, tekvicovým olejom a semiačkami
13,99€
330g (1, 3,7)
Domáce hľuzovkové ravioli s hľuzovkovou plnkou, hubovou omáčkou a parmezánom
14,99€
330g (1, 3, 7)
Penne Rosso - s arrabbiata omáčkou a hoblinami parmezánu
12,99€
330g (1, 3, 7)
Penne Bolognese - trhané hovädzie líčka dusené 12 hodín v červenom víne s hoblinami parmezánu
14,99€
330g (1,3,7)
Penne Gambas - opražené krevety na cesnakovom masle s bielym vínom, petržlenová vňaťka
14,99€
330g (1, 4, 7)
ŠALÁTY
Šalát z kozieho syra a pečenej červenej repy na mede, vlašské orechy, broskyne, horčicový dresing, crostiny
10,99 €
330g (1,3,7,8,10)
Šalát s tofu a pečenej červenej repy na mede, vlašské orechy, broskyne, horčicový dresing, crostiny
10,99 €
330g (1,3,6,8,10)
Caesar šalát s kuracím mäsom, parmezán, vajíčko, slanina, crostiny
10,99€
330g (1,3,7,10)
Caesar šalát s tofu, parmezán, vajíčko, slanina, crostiny
10,99€
330g (1,3,6,7,10)
Miešaný zeleninový šalát – s medovou vinegarette
2,99€
100g (10)
Miešaný zeleninový šalát – s medovou vinegarette
4,99€
220g (10)
Miešaný listový šalát – so sušenými rajčinami, parmezánom a medovou vinegarette
3,99€
100g (7, 10)
Miešaný listový šalát – so sušenými rajčinami, parmezánom a medovou vinegarette
5,99€
220g (7, 10)
ŠALÁTY
DRY AGED STEAKS
New York Strip Steak (Sirloin) - Výrazne mramorovaný steak s intenzívnou chuťou a jemnou textúrou
9,99€
100g
T-Bone Steak Dry Aged - Impozantný T - bone steak spája jemný filet mignon a šťavnatý strip steak
10,99 €
100g
Rib Steak Dry Aged - Šťavňatý ribeye steak s bohatou chuťou
11,99 €
100g
Filet steak
22,99€
250g
Wagyu steak
35,00€
100g
DRY AGED STEAKS
PRÍLOHY
PRÍLOHY
Hranolky
2,99€
180g
Hranolky s hľuzovkovým olejom
4,99€
180g
Zemiakové pyré
2,99€
200g (7)
Sezónna blanšírovaná zelenina podľa ponuky
3,99€
120g (7)
Kimchi
3,99€
100g (6)
Listový šalát so sušenými rajčinami, parmezánom a medovou vinegarette
3,99€
100g (7,10)
OMÁČKY K STEAKOM
Gravy – prírodná omáčka z výpeku
3,99€
75ml (9)
Omáčka s whiskey a zeleného korenia
3,99 €
75ml (9)
Mushroom – krémová s hubami
3,99€
75ml (7,9)
OMÁČKY K STEAKOM
DEZERTY
DEZERTY
Black forest Brownies, lesné ovocie, zmrzlina, šľahačka
5,99€
100g (1,3,7,8)
Chia tiramisu puding
5,99€
100g (1, 3, 7, 8)
Mrkvový koláč s kokosom a mascarpone krémom
5,99€
100g (1, 3, 7)
Zmrzlina s ovocím a šľahačkou
4,99€
100g (1, 3, 7,8)
